Útmutató a rozsdamentes acél konyhai eszközök használatához

1, Nem tanácsos sót, szójaszószt, ecetet, zöldséglevest stb. sokáig tárolni, mivel ezek az ételek sok elektrolitot tartalmaznak. Hosszabb tárolás esetén a rozsdamentes acél elektrokémiai reakcióba lép ezekkel az elektrolitokkal, ami mérgező fémelemek feloldódását okozza.
2, Ne használjon rozsdamentes acél edényeket a hagyományos kínai orvoslás főzéséhez, mivel a kínai orvoslás különféle alkaloidokat, szerves savakat és egyéb összetevőket tartalmaz, különösen melegítési körülmények között, ami megnehezíti a kémiai reakciók elkerülését.
3, Ne használjon erősen lúgos vagy oxidáló vegyszereket, például szódát, fehérítőt, nátrium-hipokloritot stb. Mivel ezek az anyagok erős elektrolitok, elektrokémiai reakciókon is keresztülmennek a rozsdamentes acéllal.